Femeile gravide alimente dietetice cu alimentația corectă

Ce produse sunt în mod special de preferat să se includă în dieta unei femei în această perioadă anume?

conținut

Produse lactate
Pește
Face fructe de mare nu pește

Prima dieta trebuie sa fie lacto-vegetarian orientat.

Despre produsele din plante am menționat mai sus, astfel încât câteva cuvinte despre lapte.

produse lactate

brânză de vaci mai bine să utilizați scăzut de grăsimi sau calcinate. Brânza de vaci aproximativ 17% proteine fără grăsimi, care este mai mult decât în unele tipuri de carne. Există o mulțime de atât de necesare pentru metionină fetale și mai puțin (în comparație cu carne), substanțe azotate, care cresc sarcina asupra ficatului și rinichilor. caș calcinate pot fi gătite la domiciliu: pentru a prepara 100 g de lapte brânză 700 ml necesară și 1,5-2 art. lingură de clorură de calciu 10%.

lapte fiartă, se răcește ușor, în timp ce sub agitare clorură de calciu, se lasă să se răcească și se aruncă într-un cheesecloth și plasat sub presiune. Pentru cei care nu le place gustul de caș calcinat pot fi preparate în stare proaspătă, care reduce lapte, se adauga 2 linguri. Lingura otet 3% per 1 litru de lapte. Branza de vaci poate fi consumat zilnic 100-150 g

Despre băuturi fermentate, produse esențiale în timpul sarcinii, un subiect special. Ei spori imunitatea, abilitățile motorii fine și normalizarea microflorei intestinale, poate scapa de constipatie, fără a recurge la laxative (un pahar de chefir sau iaurt cu lingura de ulei vegetal adăugat). Kefirul sau iaurt pe noapte pentru a deveni o componentă permanentă a dietei unei gravide.

clabber și pot fi preparate acasa prin fermentul două linguri de smântână, iaurt sau producția industrială acru. Laptele este lăsat să stea într-un loc întunecos timp de câteva ore și apoi pus în frigider.

Nu ar trebui să fie pentru a prepara iaurt acasa prin Samokvasov ca lapte acru se transformă în același timp, din cauza microflora, care se încadrează din mediul înconjurător. Dacă vă place gustul de fructe de umplere, să se facă cocktail acru-lapte-fructe a la Naturel, amestecul de iaurt sau iaurt cu suc proaspat, morcovi, mere, zmeură și altele.

Aceasta va înlocui preferat, astfel încât cel mai Iaurt, avantaje speciale peste iaurt sau iaurt fara, dar care conțin suplimente (pentru a crea un gust sau prelungirea duratei de depozitare), care poate afecta copilul. Și dacă doriți cu siguranță iaurt, pentru a alege cea mai mică termenul de valabilitate, ca pe termen lung presupune întotdeauna prezența conservanților.

ryazhenka utilizați conținut scăzut de grăsime - 2,5% grăsime.

Despre lapte bătut și zer merită menționat separat. Zară și zer conțin cantități mari de aminoacizi care au pronunțat proprietăți lipotropic (metionină, cistină, etc.), și pentru a compensa lipsa de proteine din organism în timpul sarcinii.

Proprietăți biologice zer proteine apar în special eficace în combinație cu un prezent complex de vitamina acestea (A, B1, B2, B6, B12, E, PP, biotină) și minerale, inclusiv toate oligoelementele prezente în lapte integral.

Zerul conține până la 5% zahăr (lactoză) care normalizează fermentarea enterică a proceselor intensive și previne dezvoltarea proceselor de putrefactie însoțite de balonare, și ca rezultat al auto-otrăvire a absorbției intestinale tnilostnogo produși de degradare.

Câteva cuvinte despre băuturile fermentate, suplimentate cu microfloră artificiale, inclusiv bifidus :. Bifidokefir, Bifilife, bifidoryazhenka etc. Acestea sunt adăugate la 2 până la 5 tulpini de bifidobacterii. Ce să prefere?

În mod ideal, ar fi necesar pentru a investiga florei intestinale sale și se va consulta un medic. Dacă există un dezechilibru, nu este suficient de anumite bacterii necesare, atunci într-adevăr nevoie pentru a aduce în afara acestor băuturi. Și dacă tu și așa totul este în ordine, nu este necesar să intervină - uneori prea mult pot doar răni.

pește

Fish - una dintre cele mai importante hrana gravidă - conține proteine complete (17-19%, în medie, în părțile comestibile) cu compoziție de aminoacizi echilibrat. În comparație cu animalele din carne de pește este de aproape 5 ori mai puțin țesut conjunctiv, care asigură preparare rapida de textura delicata si dupa tratament termic, precum și digestie ușoară.

Prin urmare, femeile gravide, în special în reducerea activității enzimatice a tractului gastro-intestinal ar trebui să fie alimente mai dure de carne înlocui parțial pește, folosind soiuri de cea mai mare parte subțire și moderat de grăsime.

Peștii, în special marin, conține o varietate de minerale, inclusiv oligoelemente - iod, fluor, cupru, zinc și altele.

substanțele extractive din pește este puțin mai mică decât în carne, dar se excita secretia glandelor digestive. Deoarece extractibile în timpul gătitului trec în bulion, supa de pește (ureche) periculoase pentru femeile cu boli ale stomacului și duodenului cu aciditate ridicată, precum ficatul și pancreasul. Astfel, fiert pește în sine poate fi folosit aproape fără nici o limitare.

Metode utile de preparare a peștelui sunt decocție și coacere în combinație cu diverse legume si ierburi. Clasic pește rețetă de gătit: în fierberea pune morcov apă purificată, pătrunjel, țelină, ceapă și, și două ienibahar 0,5 mazăre.

legume tocate marunt se fierbe timp de 20 minute sub capac. În ottsezhenny-le la bulionul de fierbere, sărat la gust, mai mici de pește și să păstreze la foc mic timp de 15-20 de minute. Apoi, a pus pe o farfurie, se toarnă untul topit, se presara cu ierburi și fin maruntita ouă fierte tare.

Cei care au încercat peștele copt în folie, da întotdeauna preferința ei. Dar puietul de pește nu este recomandată. În afară de faptul că nu este doar dificil de digerat, există aproape toate extractibile și purine rău intenționate, acumulează diferite substanțe cancerigene.

Face fructe de mare nu pește

Nu fructe de mare de pește, care includ midii, scoici, creveți, crabi, castraveti de mare, calmar, alge marine (alge) și altele, vor beneficia foarte mult in timpul sarcinii. La un conținut scăzut de grăsimi al acestor produse sunt o sursă de proteine complete, conținutul de oligoelemente, acestea sunt mult superioare carnea animalelor.

De exemplu, midii - midii, alimentatoare de filtrare - foarte nutritive: ele contin de doua ori mai multe proteine ca un ou, conținutul caloric și digestibilitate superioară și carne de porc, și carne de vită, și miel. carne de crab, creveți, calmari util ca un remediu pentru anemie.

Alge este util pentru femeile gravide, care sunt predispuse la obezitate. Numai cei care suferă de boli acute gastrointestinale (ulcer peptic, gastrita, boli intestinale cu diaree, boli de ficat) si rinichi, acesta nu trebuie utilizat.

În același timp, acesta poate fi utilizat sub formă de conserve, congelate și uscate. Conserve din alge marine gata pentru consum, preuscat trebuie curățat de impurități mecanice, apoi înmuiate timp de 10-12 ore în apă rece (0,5 kg varză de 3,5-4 litri de apă) și apoi clătite bine. varză congelată decongelate în apă rece și apoi se spală.

Cook, varză, după cum urmează: cu apă rece, adus rapid la fierbere și se menține la foc mic timp de 15-20 minute.

După aceea, soluția se toarnă, varză turnat cu apă caldă (45-50 ° C) și se fierbe chiar și după fierbere timp de 15-20 minute. Bulionul este drenat, se toarnă apă fierbinte și se fierbe de trei ori, după care soluția se toarnă din nou. Acest alge marine triplu de gătit îmbunătățește gustul, mirosul și culoarea.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit