Cafea: beneficiile si dauneaza

La fel ca laptele, cafeaua este încă o chestiune de controverse. Iar păzitorii unui stil de viață sănătos ca o pretenție că băutura din aceste boabe stimulează sistemul nervos central, acesta este - un stimulent artificial. Dar băutura este obținută nu prin reacție chimică, cum ar fi, de exemplu, otet alb. Apoi vom numi stimulente artificiale ale tuturor plantelor, inclusiv și care posedă calități tonice: ginseng siberian, diavolul, Aralia, ginseng, în cele din urmă. Tinctura acestor plante sunt prescrise de medici, inclusiv pentru a ridica tonul, și au un efect pozitiv.

Problema este cu siguranță din nou, se odihnește în cantitate, dar nu și în originea produsului, în cazul în care și pentru a recunoaște concluziile diferitelor naturopaths și nutritionisti. Cele de mai sus perfuzii abuzul - toate la fel ce să bea o mulțime de cafea. vecinul meu trateaza tinctura de inima de păducel, și ea o ajută, deoarece picături prinimaet- și un alt vecin tratează sticlele mahmureala de lichior, și apoi un nou baut grele - plop! Deci, repet - toate măsurile necesare.

Înainte de a trece la „dezbaterea“ despre pericolele sau beneficiile cafelei pentru corpul nostru, un pic despre planta. Crestere de cafea pentru export în multe țări tropicale.

Video: cafea - acesta beneficiază sau să dăuneze sănătății?

De la prăjit (foarte rar din prime) fasole cu secole în urmă oamenii au învățat să gătească un tonic minunat. Cafeaua este beat de milioane de oameni în multe țări, dar în fiecare țară sau zonă este pregătită și utilizat în diferite moduri. Pari ciudat, dar oamenii din Yemen nu folosește boabe de cafea, și piei lor. Mai întâi l-au fiert, apoi se strecoara si se bea ori de câte ori doresc - fie înainte, fie după o masă. Oamenii care au avut posibilitatea de a încerca această băutură, a spus că gustul lichidului are astringent si dulce.

În India, Asia Centrală, Iran, Arabia, Europa, în cele din urmă, și, de fapt, este deja pe scară largă de cereale consumate: undeva fierbe-le, unii prefera produsul brut sau prăjită, sau bine ușor. Undeva o pasiune de cereale puțin, undeva mult le zdrobit. Există, de asemenea, o varietate de rețete de băuturi: bea este foarte gros, firma, sau o pre-filtru, sau în alt mod. Undeva în această băutură este servit foarte lichid.

Există zeci de moduri de a prepara cafea, unul mai bun decât celălalt, după cum vă place: lapte, lamaie, inghetata, ciocolata (așa-numitele „marokkino“), lichior (înalta societate în Rusia, chiar și cu regele a terminat masa lichior de cafea), cu coniac în cafea un gust prea delicios.

Richard Sorge se pregătea această băutură cu usturoi. gust deosebit! Încercați acest lucru: în Turku cu cafeaua fierbinte deja pus un cățel de usturoi, și apoi zahărul. Nu este la fel de bogat in calorii ca o ceașcă de cafea cu cremă. Oamenii care sunt urmăresc greutatea lor, trebuie să ne amintim că o pereche de cești de cafea - aceasta este de 10% din necesarul zilnic de oameni în calorii!

Care este cea mai bună cafea? Se crede că yemenit, el poate fi de diferite nuanțe de verde. cereale grele, chiuveta în apă. Prețuiți ca cafea etiopiană, boabe sale în forma lor brută sunt negre. Proaspăt culese, acestea sunt amare la gust. cafea Javaneză (Indonezia) și cereale alb sale majore. Acestea sunt principalii furnizori de pe piața mondială.

Hai sa vorbim despre efectul terapeutic al cafelei. Da, există un astfel de efect, și este legat de faptul că funcția sistemului nervos central este activat.

Toate aceste lucruri sunt fixe, dar imaginea farmacologică și clinică completă până când nu putem vorbi, deoarece cofeina din această băutură foarte puțin. Și dă simptome de supradozaj de excitație.

Desigur, nu aș fi atât de categoric. O ceașcă de cafea slabă, chiar și cu lapte, mi se pare, nu va răni pe nimeni. În general, respingerea de orice este rau pentru starea de spirit, și în cele din urmă de sănătate. Eliminarea din dieta (doar) orice produs, sau la insistența medicilor sau pe recomandările multor apologeți de stil de viață sănătos, ne privăm de plăcerea, emoțiile pozitive asociate nu numai cu Precursorii delectării alimente sau băuturi, dar, de asemenea, la ideea că „ne-o dorim și poate. " Dar aceasta este un toast foarte înțelept: „Pentru a Elos și a fost beat, așa dispus și capabil.“ Elimină nimic din această dorință, și culori de viață va dispărea.

Potrivit oamenilor de știință, plăcerea primim de la alimente, băuturi, are o bază biochimic. Când vom mânca ceva gustos, ceva in creierul nostru pentru a produce endorfine (substanțe chimice care sunt responsabile pentru starea de spirit noastre, desigur, un bun, bunăstarea și, ca o consecință a primului).

Imaginați-vă ce va fi dezamăgirea noastră când cafelei preparate prietenii sau rudele de contact respins, explicând că este - rău. Deși preparată băutură aromatizată cu dragoste pentru oaspeții noștri au rămas cu sentimentele mele și refuză - a pierdut. Pentru că, repet, există produse în mod clar dăunătoare și unic utile.

Cafeaua - un exemplu în acest sens. Odată cu utilizarea sa a omenirii timpul este dezbatere - este băutura dăunătoare sau folositoare? Un cuvânt de la vindecători străvechile, au lăsat nici o dovadă scrisă de lupte verbale. Este vorba despre proprietățile curative ale cafelei, gustul acestei băuturi demnitate cântat în versuri.

Fan Club dedicat acestei băuturi poezie, gurmanzi medievale, ridicând un bol de abur de cafea proaspătă, lăudat florală său oriental și bombastice. Dar adversarii din „poțiuni diabolice“ atribuite lui o mulțime de proprietăți nocive: provoacă insomnie, și, uneori, dureri de cap, corp uscat la subtirimea. Acesta oferă ritmul rapid al inimii, creează o acumulare de gaze în diferite părți ale corpului (mă întreb unde altundeva, altele decât intestine?). Și mult mai diferit pentru a trage concluzii cu privire la pericolele sale.

Dar în zadar să cred că cafeaua a pus aceste studii într-o serie de produse utile. A se vedea că cel mai des în legătură cu două întrebări: sistemul cardiovascular si sarcina. Disputele întinse până în prezent.

Se pare că fiecare dintre noi are o genă cu un nume cvpia2 foarte complicat. Acesta codifică sinteza enzimei. Aici acești oameni, se pare, nu a avut noroc, pentru că de cafea pentru a le crește riscul de infarct miocardic.

Desigur, ar fi interesant să știu ce anume ai o enzimă. Dar, probabil, să nu abandoneze complet această băutură parfumat, și de a alege cea mai bună opțiune, numărul dorit de cești de cafea pe zi. În străinătate, este destul de ușor: cumpara un kit de diagnosticare speciala, frecati un pic de o periuță de dinți în obraz, a pus totul într-un tub de testare și trimite-l la laborator. Și totuși, trebuie doar să așteptați pentru rezultat.

Aici, în Rusia nu există nici un astfel de test. Când ei încă mai vor! Între timp, cel puțin trebuie să știți că femeile sunt mult mai frecvente enzime lente. Și patruzeci de ani, și puteți limita consumul de cafea, pentru că încă pentru a da naștere. Și acolo te rog ... Rețineți că, cofeina descompune lent în corpul femeilor. Este necesar să se ia în considerare acest lucru, iar cei care iau paracetamol.

In plus fata de cofeina in aceasta bautura a descoperit antioxidanti.

De multe ori este necesar pentru a vedea modul în care, împreună cu o ceașcă de cafea consumate de țigări. Acest lucru aici, putem spune ritualul. Dar cafeaua cu o țigară - este nejustificată. Oamenii de știință cred că rezultatele nu zero, iar după un studiu detaliat al problemei. Deci, băutură crește tensiunea arterială, și, astfel, determină organismul la o stare de excitație. Deosebit de dăunătoare în prezenta cauză constă în faptul că cafeaua facilitează accesul la fumul de țigară în sângele omului, iar fumul poartă navele diferitelor componente dăunătoare. Aceasta este concluzia: cafea cu un țigară acționează asupra organismului ca un drog. Ai nevoie de un astfel de shake-up, este necesar să se gândească bine.

înlocuitor excelent pentru cafeaua este băutura din cicoare. Proprietățile sale avantajoase: ea polizaharide insulina, acizi organici, minerale, pectine, vitamine și alte substanțe utile pentru organism.

Un astfel de set minunat de elemente și un gust plăcut al băuturii din cicoare un colac de salvare face, atunci când cafeaua este contraindicată. Pe lângă faptul că cicoare, cafea, puteți diversifica și smântână și lapte, și lămâie.

Video: Harm și beneficiile de cafea