Fibre protejează împotriva alergiilor alimentare

Video: Rezultatele spray-uri AliveMax. Alergia la soare, febra fânului, alergii alimentare, herpes, migrenă

conținut

Video: rezultatele spray-uri alivemax. alergia la soare, febra fânului, alergii alimentare, herpes, migrenă
Acizii grași cu catenă scurtă și alergic
Video: intestinului. fibre. sănătate. produse alimentare. zgură

Alimentele bogate in fibre si vitamina A se schimba compoziția microflorei intestinale, prevenind astfel dezvoltarea de alergii alimentare.

Acest lucru este indicat de rezultatele unui studiu publicat in paginile Cell Reports.

Potrivit CDC din SUA, există aproximativ 15 de milioane de oameni din America cu alergii alimentare, iar această cifră este de la an la an este în continuă creștere.

Deci, pentru perioada 1997-2007 numărul de copii și adolescenți care suferă de alergii alimentare, a crescut cu 18%. Motivele pentru această epidemie tăcută încă rămâne un mister pentru știință.

În același timp, este bine cunoscut faptul că pe 8 produse reprezintă 90% din toate alergiile alimentare. Acest lucru este arahide, alune, ouă, grâu, lapte, pește și crustacee.

Simptomele și severitatea reacțiilor alergice la alimente în diferite persoane pot fi diferite. De obicei, se manifestă furnicături și de arsură în gură, erupții cutanate, greață sau vărsături, dureri abdominale, diaree, și, uneori, o durere de cap.

În cazurile severe, umflarea buzelor, limbii și a gâtului, dificultăți de respirație și înghițire, dureri în piept, scăderea tensiunii arteriale. Astfel de simptome severe de alergii alimentare pot indica șoc anafilactic - o afecțiune care pune viața în pericol, care necesită tratament de urgență.

Desigur, modul ideal de a evita o reacție alergică - încercați să nu mănânce alimente suspecte. Dar acest lucru este mai ușor de zis decât de făcut. Noi cercetari sugereaza ca anumite alimente nu numai că protejează, dar, de asemenea poate inversa dezvoltarea de alergii alimentare. Este un aliment bogat in fibre si beta-caroten.

Acizii grași cu catenă scurtă și alergic

Studiu de co-autor Lawrence Machiya (Laurence Macia) de la Universitatea Monash din Australia, a declarat că au ajuns la o concluzie surprinzătoare prin studierea șoarecilor cu induse artificial alergic la alune.

O parte din soareci, cercetatorii au hrănit alimente cu un conținut ridicat de fibre si vitamina A (fructe și legume), iar restul au primit o cantitate normală de zahăr, fibre dietetice, vitamine și calorii - a fost grupul de control.

alergii alimentare în Statele Unite, în fapte și cifre:

La fiecare 3 minute în ambulanță sosește o persoană cu alergii alimentare
Fiecare copil al 13-lea american are o alergie la cel puțin un produs
În fiecare an, alergiile alimentare la copii din America costa 25 de miliarde de $

Video: Intestinului. Fibre. Sănătate. Produse alimentare. zgură

S-a descoperit ca soarecii cu o dieta pe baza de fibre dietetice si vitamina A sunt mai puțin sensibile la alergeni alimentari, comparativ cu grupul de control.

Analiza detaliată a conținutului lor intestin a arătat că fibra și vitamina A compoziția speciilor schimbare a microflorei, creșterea producției de acizi grași cu catenă scurtă.

Apoi, oamenii de stiinta transplantat microflora in intestine de alte rozătoare de laborator sterile. Și această procedură este, într-adevăr a proteja animalele de la o alergie la arahide, deși cele hrănite cu furaje convenționale anterior! În acest mod simplu s-a dovedit a fi posibilă prevenirea alergiilor alimentare prin dieta sau transplant microbiotei.

Deci, ce fac acizii grași cu lanț scurt, de ce sunt importante? Cercetatorii spun ca aceste substante regleaza functiile sistemului nostru imunitar prin blocarea celulelor dendritice implicate în dezvoltarea reacțiilor alergice. Vitamina A în sine este de asemenea implicată în reglarea celulelor dendritice.

În ultima parte a autorilor studiului șoarecilor hrăniți Allergy apă îmbogățită cu lanț scurt acizi grași. După 3 săptămâni de experiment animalele redus considerabil severitatea reacțiilor alergice la alune.

„Comparativ cu strămoșii noștri, vom mânca cantități incredibile de grăsimi și zahăr, dar este mult mai puțin fibre. Rezultatele noastre arată că fibrele dietetice necesare pentru oameni. Nu numai pentru prevenirea alergiilor alimentare, dar, de asemenea, pentru a proteja împotriva bolilor inflamatorii „, - a declarat profesorul Charles Mackay (Charles Mackay).

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit