Nutriție în pancreatita acută după exacerbări ale pancreasului

La câteva zile după debutul unei exacerbare a bolii, cu un curs moderat de boala a pancreasului, ingestia de alimente pot fi ușor extinde și diversifica dieta. Baza de aprovizionare cu astfel de pacienți de produse alimentare de carbohidrați cuprinzând terciul fierte în apă, supe de legume (carne fără), pori cartofi și morcovi. La fel ca și pacienții de putere în exacerbarea inflamației și perturbarea funcționării pancreasului poate folosi consistență semilichidă lăptișor, o astfel de băutură are un efect calmant asupra pancreasului, este deosebit de util fulgi de ovăz. Mai mult, în regimul alimentar al pancreatitei acute pacient în perioada acută poate include pe bază de gelatină, realizate din sucuri non-acide, ceai slab cu un pic de zahăr. Astfel de produse nu sunt provoace prea puternic activitatea pancreasului.

dieta adecvata este la fel de important în tratamentul pancreatitei și restabilirea funcționării normale a pancreasului, precum si medicamente. Atunci când non-forme severe ale bolii, deoarece a treia zi, puteți începe să mănânce treptat în modul de economisire a energiei, și într-o săptămână prescris o dietă standard №5, pentru pacienții cu pancreatită acută. O astfel de dieta are o actiune foarte blanda asupra sistemului digestiv si pancreasului. In acest bine echilibrat de proteine ​​dieta conținut, grăsimi și carbohidrați în regimul alimentar al tratamentului pacientul supus, și conține, de asemenea, tratamentul termic al tuturor tipurilor de produse. Consumul de produse alimentare care nu sunt acoperite de regimul alimentar al pacienților cu formă acută de pancreatită, în special în perioadele de exacerbare a bolii este strict interzisă. În primul rând, în feluri de mâncare dieta folosite din alimente pasate, care efect mai de economisire asupra pancreasului (dieta întruchipare piure). Și apoi transferat la pacient nu este frecat de meniu.

Respectarea pancreasului, este foarte important nu numai în tratamentul exacerbărilor, și după terminarea cursului terapiei medicamentoase. Restricții dietetice, pentru un astfel de pacient poate dura de la șase până la douăsprezece luni, în funcție de severitatea inflamației acute.

Mesele după pancreatită acută

Pe parcursul primelor două săptămâni de la debutul pancreatitei acute trebuie să se pregătească mâncare fără sare. Apoi, trebuie să fie prezent în preparatele finite într-o cantitate nu mai mult de 6 grame. pe zi. Același lucru este valabil pentru unt și ulei de floarea-soarelui. După o perioadă de două săptămâni, acestea pot fi utilizate în cantități de până la 10 uncii, și ca parte de feluri de mâncare gata preparate.

meniu nutriție clinică este făcută într-un mod care a fost predominantă de alimente de proteine, cu o cantitate mică de grăsime și o cantitate minimă de carbohidrați. Valoarea energetică - de la 2500 la 2700 de calorii pe zi. Toate alimentele gătite ar trebui să fie în stare lichidă semi-lichid și piure textura, și a servit într-un fel de cald. Este recomandabil să se fierbe și se coace alimente, interzise prăjește și tocană lor.

Din foame din cauza pancreatita acuta este mai bine să înceapă cu abur și cereale omleta lichid, fără ulei, ca o băutură - decoct de ceai slab și șolduri. O săptămână mai târziu, puteți extinde meniul prin adăugarea de supe pe mucoase supa de legume cu biscuiți din făină de grâu. Ca un al doilea curs se va potrivi cu chiftele de abur de carne slaba sau peste, budinci de carne și sufleuri. Puteți utiliza greutatea syrkovoy de degresat iaurt, chefir.

legume crude și fructe din meniu este cel mai bine evitată. Puteți mânca-le fiert - în compoturi, jeleu, jeleu, piure de cartofi și se coace. Zahărul este preferabil înlocuit cu miere.

În meniul nutriție clinică, după un meci de pancreatită, este de dorit să renunțe la picante, prajite, grase, carne afumată, murături, marinate. semipreparate contraindicata. Și strict interzis de alcool - chiar si doze mici, aceasta poate provoca agravarea repetate. Este de dorit să se folosească de carne de porc gras, carne de vită, carne, rață și gâscă grăsime. De asemenea, este mai bine să excludă smântână grele, smântână, lapte, produse de patiserie dulci și pâine proaspătă.

Pancreasul este lent de recuperare, asa ca o dieta stricta va trebui să țină câteva luni. Dar această stare dureroasă după un atac acut nu a trecut în forma cronică, care economisesc dieta ar trebui să dureze cel puțin un an.