Midii cu pancreatită

Midii aparțin delicatese din fructe de mare. Carnea acestor crustacee pot prăji, se fierbe, se coace, murături, și se adaugă în primele feluri de mâncare, orez, gustări și salate. Cu toate acestea, utilizarea lor în produsele alimentare pot numai respectând cu strictețe recomandările din momentul administrării (numai în absența pancreatitei acute), și metoda de preparare.

Datorită conținutului caloric scăzut, midii atribuite produselor dietetice, utilizarea regulată a, care aduce beneficii neprețuite pentru organism. Ele sunt bogate în proteine rapid digerabile, conțin o multitudine de minerale valoroase, inclusiv fier, fosfor, zinc și iod.

carne de midie este foarte strâns și elastic, astfel încât în timpul exacerbare, chiar și după pre-fierbere și măcinare, nu poate exista.

Dacă pancreatita cronică sa mutat in remisie, iar pacientul este transformat treptat dintr-un regim alimentar rigid la o dieta mai variată, puteți introduce cu precizie și feluri de mâncare pentru midii. carne de scoici - o excelenta sursa de proteine animale, care este ușor de digerat fără enzime pancreatice, astfel încât pancreasul nu se simte o povară specială. Introducerea de carne de crustacee în dieta începe cu un crustacee sau aburit fierte pe zi. Dacă disconfortul sau durerea nu este prezentă, atunci porțiunea poate fi crescută la 200 g

Midii pancreatita se poate fierbe, tocană sau la cuptor. Acestea sunt servite ca un fel de mancare separat sau ca garnitura. Puteți găti, de asemenea, o paella sau risotto, salata cu alte fructe de mare.

Important! Este imposibil să umple sosuri din carne crustacee și rețete tradiționale pentru prepararea lor includ suc de lămâie, usturoi, condimente iuti si plante aromatice, care ar putea declanșa reluarea inflamației pancreatice.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit