Grăsimi bune nu cauzează creșterea în greutate

Video: obiceiuri dreapta - 6 [Prezon | Revista pentru femei]

Bogat în grăsimi nesaturate benefice dieta nu duce la creșterea în greutate.

Acest lucru este indicat de rezultatele unui studiu publicat recent in The Lancet Diabet & Endocrinologie.

Vestea bună pentru persoanele care urmeaza o dieta mediteraneana.

Mulți dintre ei se tem să folosească ulei de măsline din cauza conținutului său ridicat de calorii, dar, așa cum sa dovedit, în zadar. oamenii de știință spanioli sunt sfătuiți să revizuiască recomandările dietetice actuale, precum și de a crește doza zilnică admisă pentru grăsimi sănătoase.

„Pentru mai mult de 40 de ani, nutritionistii au susținut așa-numita dieta saraca in grasimi, dar aceasta nu a afectat epidemia de obezitate din lumea occidentală. Acum am arătat că o dietă mediteraneană care conține ulei de măsline și nuci, nu strica talie și în același timp extrem de util pentru sanatate „- a spus Dr. Ramon Estruh (Ramon Estruch) de la Universitatea din Barcelona.

Cu toate acestea, oamenii de știință avertizează cu privire la pericolele de grăsimi saturate, care fac parte din unt, carne procesata, o varietate de deserturi si fast-food.

Acesta din urmă Studiul a inclus 7.400 de barbati spanioli si femei, cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani, care aveau să urmeze una din cele trei diete: o dieta mediteraneana fara restrictii cu ulei de masline, dieta mediteraneană, fără restricții, cu alune sau dieta saraca in grasimi, cu o limitare strictă a oricărei grăsime.

Potrivit autorilor, toți membrii proiectului au suferit de diabet de tip 2, toate au avut un risc crescut de evenimente cardiovasculare. Mai mult de 90% dintre participanții la proiect fie supraponderali sau obezi clinic suferă.

Peste 5 ani de observații continue ale aportului total de grăsimi a scăzut de la de 40 la 37% în dieta scăzut de grăsime, dar a crescut 40 - 42% în ambele grupuri în dieta mediteraneană. Conținutul de proteine și carbohidrați în ultimele două grupuri au scăzut.

În toate cele trei grupuri, participanții au reușit să obțină pierdere în greutate: în ulei de măsline, și-au pierdut o medie de 2 lire sterline (0,88 kg), un nuc - 1,3 lbs (0,60 kg), si o dieta saraca in grasimi - 0 medie , 9 livre (0,40 kg). realizarea Modest de-al treilea grup a fost o surpriză.

Talie oricare dintre grupurile nu este modificată în mod substanțial: participanții de ulei de măsline adăugat o medie de 1/3 inch (0,85 cm) pentru nuci - 1/7 inch (0,37 cm). În același timp, timp de 5 ani strict de participanti dieta saraca in grasimi nu numai ca elimina stomac, dar amploarea și au existat o medie de un inch (1,2 cm)!

„Actuala orientare dietetice bazate pe indicații învechite și controversate despre grăsime. Ei au nevoie să fie revizuite în direcția creșterii ratei de grăsimi sănătoase, conținute în uleiurile vegetale, iaurt, și, eventual, chiar și în brânză „- solicită un expert independent, un profesor de epidemiologie Dariush Mozaffarian (Dariush Mozaffarian).

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit